Cuña de queso 625 g.
El Queso Páramo de Guzmán es elaborado de forma tradicional a base de leche cruda de oveja churra y cuajos naturales exclusivamente. Se somete a un proceso de curación de un año como mínimo.
El método artesanal y la calidad de la materia prima ofrecen como resultado este Queso Páramo de Guzmán de sabor rotundo y agradable que nos traslada a la meseta castellana.
En pleno corazón de Burgos, en Roa de Duero, se sitúa la quesería del prestigioso producto gourmet Páramo de Guzmán. Considerado como uno de los mejores QUESOS a nivel internacional, el queso Páramo de Guzmán ha ganado tres premios internacionales. Será por su proceso artesanal en el que respetan al máximo la materia prima y cuya leche proviene de la oveja churra. La periodicidad para la realización de sus quesos es semestral, en primavera y otoño, aprovechando que los pastos tienen la más alta concentración de aromas y sabores –tomillo, salvia y romero- que identifica al Queso Páramo de Guzmán; y ha necesitado una curación mínima de 12 meses.
Diarios tan prestigiosos como The New York Times o The Wall Street Journal han sabido reconocer y captar a la primera el verdadero producto gourmet que se esconde tras este nombre.
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