“Crema de licor de chocolate con cerezas Pazo De Coruxo 0,70l.” se ha añadido a tu carrito.
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Localización: Selección de los pagos: Las Tenadas, Sendino, Hoyo de las Heras y Bercial en la Horra (Burgos).
Altitud: entre 814 y 840 m. sobre el nivel del mar.
Orografía: Laderas sobe el río Duero y Gromejón.
Suelo: Arcilloso calcácero y astral.
Clima: Continental.
Tipos de Uva: 100% Tinta del país.
Edad aproximada del viñedo: 90 años.
Densidad de plantación: 2.500 Pies por hectárea
Tipo de poda: Vaso
Producción por cepa: De 0,4 Kg. a Kg.
Irrigación: No.
Cultivo: Artesano, sin adicción de bonos minerales, herbicidas, ni insecticidas.
Crianza: 18 Meses (Maloláctica en barrica)
Tipo de roble: Francés 100% nuevo
Trasiegos: Cuatro.
Producción aproximada: 6.000 botellas.
Nota de Cata Este vino presenta un bello y denso color cereza, con tonos violáceos.
En nariz es muy complejo y persistente, destacando la madurez de la uva con aromas a fruta negra, tostados, café torrefacto fondo mineral (alquitrán, carbón vegetal y turba), especiados (canela, pimienta y algo de vainilla), caramelo rojo, maderas y hierbas aromáticas (sándalo y tomillo).
En boca, potente, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos. Sensaciones de fruta negra fresca y en compota, cacao, mentoles, hierbas aromáticas, grano de café, amplio y muy persistente, lo que augura una larga vida.