“Faisán Escabechado (500g)” se ha añadido a tu carrito.
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“Pago de los Capellanes O Luar do Sil Godello sobre lías” se ha añadido a tu carrito.
Ver carrito El viñedo que conservo Tomás Esteban de su padre es el origen con el que se elabora este vino, con producciones de 1.500 kg hectárea. Agricultura biodinámica.
Variedad: 100% tinta del país.
Maloláctica: 100% barrica.
Envejecimiento: 36 meses.
Tipo de madera: 100% roble francés nuevo.
Grado alcohólico: 14,6%.
Acidez total: 5,3.
Elaboración La elaboración se realizan en cubas de 6.000 y 3.000 las maceraciones son en frió al igual que el Valderiz, no se utiliza en la elaboración ningún tipo de encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.
